作者:商用洗碗機(jī)時(shí)間:2019-08-12瀏覽次數(shù):1136 - | 加入收藏
選擇華璟商用洗碗機(jī)的五大理由:
很多餐飲行業(yè)的同行人還在沿襲人工清洗餐具的傳統(tǒng)模式,覺(jué)得采購(gòu)商用洗碗機(jī)沒(méi)有必要。不急不急,選擇商用洗碗機(jī)的理由請(qǐng)聽(tīng)我慢慢道來(lái),相信看完之后你會(huì)有所改觀(guān)。
理由一:功能pk。就功能而言,商用洗碗機(jī)具備許多人工清洗無(wú)法替代的效果。洗碗機(jī)可以提供清洗——消毒——烘干一條龍服務(wù),所以現(xiàn)在越來(lái)越多的餐飲顧客更青睞機(jī)器清洗帶來(lái)的健康保障。
理由二:效率pk。不管是選擇機(jī)洗還是人工清洗,都是需要付出一定成本的。但說(shuō)到工作時(shí)長(zhǎng),人需要休息以維持運(yùn)作,機(jī)器卻可以長(zhǎng)時(shí)間地運(yùn)轉(zhuǎn),并且可以隨時(shí)使用。
理由三:標(biāo)準(zhǔn)pk。國(guó)內(nèi)對(duì)餐飲行業(yè)的餐具使用標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格要求,飯店的餐具都需要經(jīng)過(guò)消毒才能使用。人工清洗的水溫一般不超過(guò)40°C,但這種溫度根本不足以達(dá)到消毒的效果。而商用洗碗機(jī)能將水溫升至80°C甚至更高,這樣才能有效保證餐具的清潔。
理由四:水耗pk。人工清洗工序繁瑣,洗完餐具還要清洗水槽或者洗碗盆,需要消耗大量水源。而洗碗機(jī)的清洗原理是通過(guò)水循環(huán),有效提高水源利用率,達(dá)到省水的效果。
理由五:成本pk。目前從事清洗工作的人員大部分年紀(jì)偏大,風(fēng)險(xiǎn)高,如果使用商用洗碗機(jī)就可以規(guī)避用人風(fēng)險(xiǎn)。而且人工清洗經(jīng)常會(huì)有餐具破損的情況,致使成本增加,相較之下,商用洗碗機(jī)不易使餐具破損,可以有效控制成本。

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