學(xué)校食堂洗碗機(jī)選購注意3個(gè)要點(diǎn)
作者：時(shí)間：2019-08-10瀏覽次數(shù)：968 - | 加入收藏
學(xué)校食堂里的人越來越多，餐具也越來越多，洗碗的工作量比較大，所以學(xué)校食堂洗碗機(jī)的配置就很好解決這個(gè)問題。
那么哪種學(xué)校食堂洗碗機(jī)更好？在學(xué)校食堂選購洗碗機(jī)時(shí)應(yīng)注意什么？
1. 選用洗碗機(jī)首先要看清潔度：民以食為天，食以凈為先！評(píng)價(jià)洗碗機(jī)的個(gè)指標(biāo)應(yīng)該是清潔度，說到清潔，我們得談?wù)動(dòng)嘘P(guān)的清潔方法。歐美的洗碗機(jī)主要是為西餐清洗餐具。其原理是用高溫高壓水清洗碗碟，加入專用洗滌劑，最后將85度以上的高溫水噴灑在碗碟上，配合烘干機(jī)，起到快速干燥的作用。但是我們的食堂很少吃西餐，與西方食物相比，中國食物的制作方法不同，用油多和餐具種類多。因此，采用高溫高壓水流沖洗難有效果。于是很多有識(shí)之士開始使用超聲波洗碗機(jī)，這是一種適合清洗和消毒中國餐具的洗碗機(jī)。
2. 食堂人比較多然后洗的速度定要快：食堂有很多人，通常有成百上千的人在一起吃飯，時(shí)間集中。因此，餐具的清洗應(yīng)該在兩到三個(gè)小時(shí)內(nèi)完成。因此，一般用洗碗機(jī)流水線，餐具無需框架，直接放置在輸送帶上，自動(dòng)完成除渣、清洗、消毒等工序。
3. 食堂用的洗碗機(jī)要省錢省力：食堂洗碗機(jī)不要人工清洗，餐具不用浸泡，不用專用洗滌劑，不用催干劑。
綜上所訴，學(xué)校選購要注意到上述幾點(diǎn)，可以給學(xué)生的學(xué)校生活和健康帶來更多的便利。
