超聲波洗碗機的原理及適用范圍
作者：超聲波洗碗機時間：2021-05-17瀏覽次數(shù)：3526 - | 加入收藏
我公司采用國外先進(jìn)技術(shù)和國際的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的超聲波洗碗機是利用超聲波清洗的原理：當(dāng)超聲波發(fā)生器發(fā)出的聲音經(jīng)過液體介質(zhì)時，將以極高的頻率迫使液體介質(zhì)振動。引起液體分子的共振，迫使液體分子產(chǎn)生劇烈的正負(fù)變沖擊波。當(dāng)聲強達(dá)到一定數(shù)值時，液體中急劇產(chǎn)生的微小空化氣泡瞬時強烈聚合。產(chǎn)生強烈的策爆炸和沖擊波合清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗物表面脫落下來，達(dá)到清洗干凈的效果。目前該設(shè)備已廣泛用于食堂、酒店、賓館、學(xué)校、服務(wù)區(qū)等行業(yè)。
超聲波洗碗機原理優(yōu)點：
1、節(jié)能環(huán)保
由于超聲波洗碗機不需要電機水泵。洗滌不需要高水壓、循環(huán)水，不需要機構(gòu)的運動與回轉(zhuǎn)，一切都只以水分子的靜悄悄的振動完成。所以省電節(jié)水。
2、結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長
由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動來洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機的噴臂回轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)、攪動水葉輪結(jié)構(gòu)，更不需要泵、電機、循環(huán)水系統(tǒng)竺，因此結(jié)構(gòu)簡單得多，故障的機會也少得多，設(shè)備使用壽命也長得多，維修和售后服務(wù)簡單。
3、操作簡單
傳統(tǒng)洗碗機按鍵多，使用復(fù)雜，需要專業(yè)人員操作。超聲波洗碗機只有一個控制鍵，操作簡單，不需要專業(yè)人員，而且伴有自動控溫裝置，無需燒煤加熱水等。
4、節(jié)約洗滌劑
傳統(tǒng)洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用。而超聲波洗碗機原則上可不用專用洗滌劑，加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對洗滌劑無特殊要求，節(jié)約洗滌劑。
5、清洗干凈程度高
超聲波洗碗機利用高頻振動的水來清洗，潔凈度高，不存在清洗不到的死角，特別適合于中國餐具清洗。
超聲波洗碗機的清洗步驟
1、向超聲波洗碗機里加水，水深25厘米左右
2、打開加熱開關(guān)，將水溫控制在45攝氏度左右
3、將餐具放在超聲波洗碗機水池里數(shù)15秒到60秒
4、直接將餐具取出來送進(jìn)噴淋清洗機沖洗或直接用水沖洗
超聲波洗碗機的適用范圍
主要用于賓館、飯店、機關(guān)、學(xué)校、食堂、服務(wù)區(qū)、火車、輪船等場所清洗餐具、蔬菜、水果等，也是洗碗公司、餐具消毒公司的必備產(chǎn)品。
選擇全自動超聲波洗碗機較大節(jié)約了餐具消毒運營公司成本
以五件套餐具清洗為例。除渣、浸泡、除油、清洗均可在超聲波洗碗內(nèi)完成，集初洗池、浸泡池、清洗于一體。實踐證明，使用一臺超聲波洗碗機，可節(jié)省廠房場地60平方米左右，可以減少5-12個員工，平均省電30-120度，節(jié)水3-10T，且工作效率可提高2-5倍。以日產(chǎn)3000套餐具為例，清洗方式人工數(shù)用水量耗時洗潔精消毒液水溫控制費用超聲波洗碗機3-4人0.5方2小時3斤2斤自動加熱0.05元/套，普通洗碗機7-8人2方8小時6斤，6斤用煤燒水0.175元/套，扣除房租、車輛配送等因素外，按照人T4元/小時。水4元/方，洗潔精1元/斤，消毒液1元/斤：超聲波洗碗機共需用：2*4+4*0.5+3*1+2*1=15元，人工洗碗機共需用：8*4+4*2+6*1+6*1=52元
由此可見人工清洗費用是超聲波清洗費用的3.5倍。
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