作者:商用洗碗機時間:2020-12-23瀏覽次數(shù):1189 - | 加入收藏
一般為了員工減輕工作壓力、想提升后廚工作效率、提高餐具的潔凈度和消毒效果著想的餐廳或飯店、食堂都會想要購買一臺商用洗碗機。但是如果您選購的商用洗碗機的類型不正確且位置規(guī)劃不正確,則使用起來會更麻煩,也會浪費金錢。
因此,購買商用洗碗機時,必須考慮以下三個重要問題:
1.位置靠近水池,方便排水;
2.選擇規(guī)格小的不占空間,結(jié)合清洗量來實現(xiàn);
3.選擇清洗數(shù)量多的;
在平時用完洗碗機后,清潔商用洗碗機時,關(guān)閉機器來清潔殘留物更為方便。
為了避免選擇需要彎腰才能操作的商用洗碗機,因此可以選擇直立的或長龍式 通道式洗碗機,不要選擇超聲波洗碗機。
對于小于180平方的餐廳,基本上廚房可以選擇小型的商用洗碗機,這樣在不占用太多面積的情況下,可以清洗更多的餐具,可以應(yīng)付高峰期用餐的情況,所以要選擇清洗量多的商用洗碗機。
而且商用洗碗機的機型是比較多的,可以適應(yīng)各種后廚使用,而且從操作使用角度來看,相對于人工手洗來說確實方便許多。 在選擇商用洗碗機時,您必須要對機器的功率、用水量、用電量、清洗量、規(guī)格、材質(zhì)等多方面深入了解,否則會造成浪費。