食堂洗碗人手不足怎么辦？食堂洗碗機(jī)輕松解決還提高了效率
作者：食堂洗碗機(jī)時(shí)間：2020-10-28瀏覽次數(shù)：878 - | 加入收藏
對于學(xué)校食堂來說，除了每天吃飯的人數(shù)眾多和餐具的需要快速周轉(zhuǎn)外，還必須確保用餐的學(xué)生可以使用干凈的餐具吃飯，要注重安全防護(hù)。但是，現(xiàn)在招洗碗工人很困難，這使得學(xué)校食堂的后廚房洗碗工作變得非常麻煩。因此，隨著食堂洗碗機(jī)的普及，許多學(xué)校食堂已經(jīng)購買了食堂用洗碗機(jī)來清潔日常食堂餐具。
現(xiàn)在很多高?；蛑袑W(xué)或幼兒園的食堂都購買了全自動食堂洗碗機(jī)，以滿足日常餐具洗滌的需要。一般比如學(xué)校有近5000名師生，每天每頓飯的用餐人數(shù)約為2000-4000。由于人員較多，純?nèi)斯で逑吹脑?，工作人員太忙且無法保證清潔效果，導(dǎo)致餐具不符合標(biāo)準(zhǔn)。
為了解決餐具衛(wèi)生和勞動的問題，所以都會選擇配上食堂洗碗機(jī)，食堂用的多數(shù)是不銹鋼餐盤、碗和密胺餐具居多，洗碗機(jī)都可以輕松搞定，這樣不僅減輕了食堂員工的清潔壓力，而且有效地提高了食堂的工作效率。畢竟如果是人工洗碗的話，需要8-10人，要1.5-2小時(shí)左右才能搞定，食堂洗碗機(jī)只需要3-4個(gè)人，1小時(shí)輕松清凈，且是烘干消毒過的，可直接再循環(huán)使用。
